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• 佢係咖啡店, 攻D番工人, 人流好緊要
• 成棟寫字樓棟O係對面同樓上
• 租真係堅平
• 同一條街15蚊一呎租 2000呎3萬, 我估佢個位應該會貴DD(20-30)  source: 中原工商鋪 2010 June
• 主打咖啡, 有個牛角包, 都係40蚊 行高級路線唔算太貴, 你starbucks 一杯糖水都要30啦
• 飲慣左starbucks, 即溶....突然飲一杯好咖啡個反差太犀利, 一定留得到客
• 飲過一杯好咖啡永遠會記得係點 (我係咁=p)
• 如果我地係要用野食/蛋糕, 個impact一定冇咁大
• 感覺上唔會有太多人坐死O係度, 應該係飲完就番去開工咁 風格上同我想要有D唔同, 不過如果位置O岩早餐可以咁做
• 開業四個月已收支平衡, 佢係唔係痴線
• 七十五萬裝修和設置爐具 (budget 度可以留意)
• 好鬼亂!

一定要去field trip, 勁值得去参考