Focaccia attempt #1

Last Week 

Today

都算係同一個Family 啦,  味就一定有唔同架啦, 點油點醋搭救

Macaroon

看著它們, 不知為何有一種魔力, 令我心動

好~想~整

Field Trip Report September

Brunch Club & Supper

食早餐

話說O個日O岩O岩先去完Habitu既咖啡班, 一上完就走去食

一入去既感覺: 好逼, 好嘈, 好似飲茶, 我明係要搵錢, 但係真係嘈丫ma

野食: 有圖有真相

這個Egg benedict的荷蘭汁只有牛油味同埋牛油味, 就如拍一大舊牛油入口, 你中意食牛油既(好似我咁成舊隊既),未會中意食LOR

但係個muffin 底好正

 奄列, err未就係奄列lor, 就係一個奄列應該係點佢就係點lor, 唔識講, 反而我中意個包

類似full breakfast既野, 早餐其實好正, 都係一個個Item分開整, 又唔駛話佢地夾唔夾, individual樣樣好食, err, 其實就係煮熟佢(當然樣樣野點整得好食個Technique都唔同), 好好搵

另外,佢D咖啡都幾好

完

#2 Crema @ 尖沙咀

Openrice 評價好好

就去試下, 朱古力蛋糕 , 冇咩特別, 同埋佢用硬身朱古力做隔層同頂, 切起上黎食好麻煩

另外仲有意粉同pizza, 不過係比較失望, pizza係買番黎, 意粉就過林, 汁就係一堆cream

野食唔同佢計較啦, 其實最緊要係杯咖啡, 平時淨係飲cappuccino既我為左佢既latte art去飲latte, 

好得意

有貓有兔仔, 未飲都加哂分

加上佢地都好飲, 比18 grams 同上面O個間好,

再次嘆息做咩冇好D既野食

#3 Linguini Fini

今次山長水遠出中環食

家庭式而唔係高檔餐廳既感覺

好香既芝麻

意大利flatbread, 食完我想自己整, 好好食, 又有脆,又熱, 簡簡單單好好食.

Auther Ave, Linguini with Clams 

用fresh pasta, 下面個清湯其實幾油, 但係好香. 多油就香架啦, 但係佢有意大利既感覺

水牛芝士茄子, 用左D脆野包住, 唔知係唔係炸到咁, 不過好咸咸咸咸咸咸

超重口味

Carbonara, lee個意粉就冇咁彈, 係就係冇咁cream既漏,但係又少左種carbonara既感覺, 不過都係好食既

Fazzoletti “Nose to Tail Bolo”意大利正方形意粉配豬肉醬‧小牛與牛尾蕃茄醬 , 個名好長, 其實就好似一塊塊布咁, 茄醬酸酸地但係好濃, 又有O個一下kick等你會係咁食落去, 我覺得好正

仲未食夠啦一定, 甜品

Tiramisu , 玩野既tiramisu, 蛋糕底cheese中間雪糕o係頂 , 唔用朱古力粉, 用朱古力糖, 我覺得佢係分子料理左架啦 食得左傳統野玩玩佢其實真係冇咁悶

Ananas straciatella

上次去完意大利, 學到既意大利文 1.ananas=菠蘿, 係咁多, 後面我都唔知係咩

餐牌話係雞蛋奶泡, 好輕,食緊冇野咁lor. 

蝕左, 應該試佢個hot chocolate affogato, O岩O岩睇先知佢係招牌野, 又做唔夠research 啦, 唔緊要, 一定有下次!